Dulce de Rosas

Ingredientes

15 Rosas

1 1/2 Kg. Azúcar

1 rodaja de limón

Agua

Preparación

Deshoje las Rosas, lave los pétalos y escúrralos.

Luego, con las manos retire el extremo blanco, séquelos con papel absorbente y colóquelos en el bol, mezclando con 1/2 Kg. de azúcar.

Deje reposar 1 día.

Vierta el resto del azúcar en una olla, añada la rodaja de limón y vierta la cantidad necesaria de agua para cubrir.

Lleve a fuego fuerte y deje hervir unos 10 min.

Agregue la mezcla con pétalos, baje el fuego a lento y deje cocer hasta que estén bien tiernos, entre 40 a 60 min.

Retire, deje enfriar y envase.

Las variedades de rosas naturales clasifican como las flores de mayor fragancia, mientras que los híbridos inventados por los botánicos reforzaron la belleza de su apariencia y color, sacrificando ese olor dulce y suave de sus ancestros.

Una deliciosa receta con la que puedes sorprender¡¡¡